 |
##
感觉新年来得真快，突如其来的快。
可，新年到老的时间，总是早早的就已经在日历上标注起来了。之所以给人以突如其来的感觉，是因为，美国这边，实在是没有过年的气氛。
无论是什么节日，如果是大家一起过，就容易有节日气氛。
比如，这边过圣诞节，感恩节，家家户户都挂彩灯，装饰圣诞树，打扮屋子。
比如，过万圣节，早早的就有人把各种鬼怪装饰弄满自己的院子，门廊，窗户。
从街道上，就能感受到节日的来临。更不要提各种店铺商店中了的为了促销做的各种推销手法了。
在国外过春节，加上今年的新冠疫情，人少出屋，也很少见到其他人，感受不到什么节日的气氛。
没有气氛，只能自己制造。
腊月初八，吃腊八粥，做腊八醋，就算是过年的开始了。
至少，做腊八醋的时候，想的是用它做蘸料，吃过年的饺子。过年的希望，就从那时候开始。
别的不想，至少会想想，过年时穿什么衣服，吃什么饭。
好像所有的过节，都得落在吃上。
除夕的时候，年夜饭，总得有八个菜。有荤有素，有凉又热，有甜有咸。一年到头的饭，这一顿的寓意最美好，是对全家一年辛苦的犒劳，又是对来年的憧憬。
大年初一，我家的风俗是吃饺子。素馅儿。
实际上，初一这一天都应该吃素。
第一次知道我家新年头一天是吃素，是我已经上初中了。
那个时候，我是半大小子，但是也开始有超出本村的社交圈子了，也有朋友相约着一起过年了。
记得我去给爷爷奶奶拜完年，说要去同学家，奶奶叮嘱我，“中午回来吃饭，别再外面吃”。见我疑惑，补充到“我家大年初一要吃素的”。
当初我还挺奇怪，心想，我怎么不知道这么个规矩。
之后，好好想了一下，从小到大，新年的饺子都是素的。年三十的时候，我们一家都去爷爷奶奶家吃年夜饭。有时候是年夜饭之前包饺子，有的时候是年夜饭之后。一包就包好多。
我家半夜十二点，快敲钟声的时候，烧开一锅热水。卡着点儿饺子下锅。新年的钟声一响，饺子出锅，点燃鞭炮。在噼里啪啦的声音当中，饺子出锅上桌。全家人围在一起，热热腾腾的吃新年饺子。
吃饺子之前，还要给祖宗们磕头，给爷爷奶奶磕头。
这一套仪式，到现在，也没了。一家四口在家里过年，也守岁不到十二点了。孩子们吃过年夜晚，比平常玩儿的晚些，但到了夜里9点，也就上床了。
妻子和我吃完年夜饭，也犯困，年三十就没有包饺子，和好了馅，等到初一早上再包吧。
今年的素饺子格外好吃。
我们用的金钱菇，口蘑，白菜，粉丝，豆干，外加一点儿豆腐做的馅儿。点上了些许香油提味儿。
另外又包了两个糖的，两个硬币的。
这也是家里的传统：吃到糖的一年甜甜蜜蜜，吃到钱的一年财运亨通，求个好兆头。
糖的，两个孩子一人吃了一个。钱的，一个妻子吃到了，一个硌了我的牙 ：） 很好。
2021-02-13 初稿