断食方式
从2021年11月4日起，我开始尝试间歇性断食（Intermittent fasting，IF）。我具体采取的方式，是16-8断食法，也即是一天24小时中，有8个小时是进食时间窗口。在这8个小时内，可以正常饮食，在这8小时之外，持续16小时不进食，但正常饮水，也可以喝茶，咖啡等。
在16-8的基础上，我还尝试过两次20-4断食，也就是连续20小时不吃东西，只给自己留4小时进食窗口。第一次的时候，4小时的禁食窗口我吃了似乎不少东西。但第二次的时候就理性多了，正常的吃了一顿饭和一些牛肉干，苹果干那样的零食，还有一些水果和饼干。
我觉得16-8断食法并没有很难。因为8小时内，仍是三餐，并没有就少吃了什么。我的饮食种类并没有改变，只是把三餐集中到了这个时间窗口内。
我的具体做法是，晚饭后开始计时，16个小时之后，再进餐。我家通常是在晚上5点到6点半之间吃完饭。如此，要到第二天早上10点之后，再吃早餐就好了。目前也没有觉得身体有什么特别的变化。
我看维基百科上，对16-8断食法的缺点中列出了可能会出现营养素缺乏症表示不理解。如果平常就饮食均衡，只是把进食的时间窗口调小了，怎么会出现营养不良呢？看了看引用的文章，才知道，对于本来就偏食，营养摄取不均衡的人来说，断食会使得某些营养的缺乏雪上加霜。这似乎不能让断食法来背锅，而是原本的生活饮食习惯的问题。
所以，断食法也不是万能的，真的要根据自身的情况来决定是否尝试。如果尝试，也一定要注意营养摄取均衡的饮食方式作为搭配。
感受与心得：
记录几笔间歇性断食的变化和感觉：
- 戒掉了咖啡。我喝咖啡，一般是选在早上。早餐推迟之后，就不想再喝咖啡了，因为我如果咖啡喝的晚，会影响睡眠。
- 并没有饿的受不了的感觉。我之前一直以为自己是受不了挨饿的。之前也曾经有错过一餐之后，觉得很饿的时候。但是，这种有意而为之的挨饿，是自己能承受的。
- 感觉自己没有比之前少吃，反而吃得多了。但也只是感觉而已，没有具体记录，也不知道是不是真的吃得更多。
- 感觉在吃饭之前的两三个小时，手指头比之前要发冷。可我发现我的手比女儿的还要热些。
- 我的日常作息都没有做改变。空腹跑步也没问题。
- 蛋白质丰富的食品，更扛时候，有长久饱腹感。希腊式酸奶很好。
跑步与断食
开始断食后，我的大部分跑步还是在进食之前的晨跑。
从跑步的距离，速度上看，我仍然能保持很好的跑步状态，并不觉得16小时的禁食会对我日常的跑步有什么影响。
当然，我日常跑步都是在5英里以下，5公里左右的距离，都是我轻松跑的节奏。
换句话说，对跑步没有什么负面影响。
我打算是把这个轻断食坚持下去一段时间，再做观察，随机应变吧。
Running log
| week 46, 2021 |
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2021-11-20 初稿